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Seit 1920, in 4. Generation, ist der Hof in der Dingdener Heide in Bewirtschaftung der Familie Schäfer. Während der Hof früher als typischer Selbstversorger gearbeitet hat, ist er heute auf die Direktvermarktung spezialisiert. Die Schwerpunkte sind Legehennen in Bodenhaltung, Kartoffeln, Erdbeeren, Gemüse und Kürbisse. Besonderen Wert legt die Familie Schäfer auf den naturnahen Anbau der Feldfrüchte durch natürliche Pflanzenstärkung mit Kanne-Brottrunk, durch gute Bodenhygiene und eine sinnvolle Fruchtfolge.
Zutaten:
Nährwertangaben pro 100 g:
Brennwert
Fett
davon
gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
Allergene:
Füllmenge:
200g
Hersteller:
Hof Schäfer
Borkener Str. 12
46499 Hamminkeln
Stegerhoffs Blaubeer-Konfitüre ist aus den besten Früchten vom Gut Böckenhoff aus Raesfeld-Erle gekocht worden. Die süßen, von der Sonne geküssten Früchte werden noch von Hand in den Morgen- und Abendstunden gepflückt und in Kleinstmengen zu Konfitüre gekocht. Auf dem Brot entfaltet sich der kräftig, fruchtige Geschmack der Blaubeere mit dem Whisky am Besten. Der Whisky aus Schottland hat eine leichte torfige Note und schmeckt nach salzigem Meer.
Rote Verführung: Vollreife Heidelbeeren werden mit süßen, aromatischen Erdbeeren in der hofeigenen Küche zu einer Marmelade gekocht – da kann keiner widerstehen. So viel Geschmack kommt natürlich mit wenig Zucker aus.Rote Verführung: Vollreife Heidelbeeren werden mit süßen, aromatischen Erdbeeren in der hofeigenen Küche zu einer Marmelade gekocht – da kann keiner widerstehen. So viel Geschmack kommt natürlich mit wenig Zucker aus.
Der Sommer im Glas: Die sonnengereiften, aromatischen Erdbeeren von den eigenen Feldern geben Hof Schäfers Erdbeermarmelade den besonders fruchtigen Geschmack. Im Sommer werden die reifen Früchte geerntet und für den Vorrat eingefroren. So kann das ganze Jahr hindurch in der Hofküche Ihre Lieblingsmarmelade frisch eingekocht werden. Und weil Hof Schäfers Erdbeeren so gut schmecken, wird nur wenig Zucker verwendet.
Die Kindheitserinnerung: Süße, sonnengereifte Erdbeeren und feinherber Rhabarber aus dem eigenen Garten, so hat es Mutter Schäfer immer kombiniert. Dieser unvergleichliche Geschmack bringt auch heute noch Frühstücksfreunde zum Schwärmen.
Die Erdbeeren für diese Konfitüre kommen vom Gut Böckenhoff aus Raesfeld-Erle. Die sonnengereiften Früchte werden von Hand gepflückt und sortiert. Nur die besten Früchte verwendet die Manufaktur Stegerhoff dann für die Konfitüre. Der fruchtig-süße Geschmack passt perfekt zum süßen Frühstück. Zum Verfeinern von Braten-Soßen ist die Konfitüre ebenfalls gut geeignet, denn dadurch bekommen Sie den fruchtigen Geschmack auch an das Fleisch.
Das Angebot von FEINES VOM LAND beinhaltet unter anderem alkoholhaltige Produkte und richtet sich daher ausschließlich an volljährige Personen. Haben Sie bereits das 18. Lebensjahr vollendet?



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