“Nusskäse” (Bockshornklee) Bauernkäse 330g – leider noch nicht versandfähig

Der junge Bauernkäse mit Bockshornklee aus der Bauernkäserei Straetmans ist ein traditioneller milder Käse mit einer schnittfähigen Konsistenz und einem feinen rahmigen Geschmack. Mit der Zugabe von Bockshornklee-Sprossen entsteht ein feiner und nussiger Geschmack, der dem Käse seinen Namen gibt.

Die frisch gemolkene hofeigene Vollmilch der 75 Straetmanshof Kühe wird schonend pasteurisiert. Bei der Produktion achtet die Bauernkäserei besonders darauf, nicht mehr hinzuzufügen als nötig ist. Deshalb wird zum Beispiel auf die Zugabe von Farb- und Konservierungsstoffen verzichtet. Das sieht man dem Käse an: Er ist heller als man es von Schnittkäse sonst gewohnt ist.

Zutaten:

Zutaten: Milch, Milchsäurebakterien, Tierisches Lab, Salz
Bockshornkleesamen
Rahmstufe mind. 50% Fett i.Tr.

Nährwertangaben pro 100 g:

Durchschnittlicher Nährwert je 100g:
Energiegehalt (Brennwert) = 356 kcal/ 1492 KJ
Fett 30 g
-davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 0 g
– davon Zucker 0 g
Eiweiß 22 g
Salz 1,49 g

Allergene:

Milch

Füllmenge:

330g

Hersteller:

Bauernkäserei Straetmans
Dorfstraße 199
47647 Kerken