Niederrheinische Streuobstwiesen gehören zu den artenreichsten Lebensräumen und sind ein Zuhause für Käuzchen und Wildbienen. Damit sich die Kultivierung weiter lohnt, zahlt die Obstkelterei ihren Vertragslandwirten einen höheren Preis. Weil Geschmack und Aroma des Saftes vom Reifegrad der Äpfel abhängen, werden nur spät geerntete Äpfel verwendet.
Den ursprünglich aus Japan stammenden Hokkaido Kürbis kann man problemlos mit seiner Schale essen.
Der kleine Kürbis hat ein feinkörniges oranges Fruchtfleisch. So wird er im Ofen, als Kürbissuppe, als Püree oder zum Nudel-Gericht ein toller herbstlicher Genuss und schmeckt leicht nussig. Bei optimaler Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort ist er monatelang haltbar.
Ursprünglich kreierte Bauer Süthold die Liebesmarmelade für die Raesfelder Hochzeitspaare am Schloss. Hofeigene Erdbeeren und leckere Himbeeren verfeinert mit Sekt und der Liebeswurzel Ingwer als Fruchtaufstrich, bekommt jedes Raesfelder Hochzeitspaar von der Gemeinde als Gastgeschenk.
Jede Woche werden unser Eier gekocht und gefärbt, nicht nur zu Ostern. Eier schmecken immer, als gesunder Snack zwischendurch oder als praktische Zutat im Salat.
Das Angebot von FEINES VOM LAND beinhaltet unter anderem alkoholhaltige Produkte und richtet sich daher ausschließlich an volljährige Personen. Haben Sie bereits das 18. Lebensjahr vollendet?
