Der Holunder für das Gelee stammt direkt vom Niederrhein, denn durch das milde Klima blühen die Holunder-Sträucher hier besonders üppig. Der gepresste Saft wird dann in kleinen Töpfen zu Gelee verarbeitet. Der fruchtig-kräftige Geschmack des Gelees ist köstlich zu Käse oder Quark.
Die Quitten für Stegerhoffs Quitten-Gelee wachsen direkt auf dem Hof. Die handverlesenen Früchte sind sonst kaum noch zu bekommen. In den früheren Jahrzehnten stand in fast jedem Bauerngarten ein Quittenbaum, aber diese wurden in den meisten Fällen entfernt. Den milden, fast schon erfrischenden Geschmack, können Sie gut auf dem Brötchen mit Frischkäse genießen.
Stegerhoffs Apfel-Walnuss Konfitüre besticht durch ihren milden Fruchtgeschmack kombiniert mit dem würzigen Geschmack von Walnüssen. Die Walnüsse stammen ganz aus der Nähe vom Gut Böckenhoff in Raesfeld-Erle, wo diese Kultur auf 7 ha angepflanzt wird. Diese Konfitüre passt wunderbar zu würzigem Käse oder aufs Frischkäse-Brot.
Ketchup mal anders: Hof Schäfers Kürbis-Ketchup besteht zu 45% aus Hokkaido Kürbis und schmeckt einfach immer: zur Pommes, zur Bratwurst, zu Gegrilltem, zu Nudeln, aufs Brot, …und welche Idee haben Sie?
Das Angebot von FEINES VOM LAND beinhaltet unter anderem alkoholhaltige Produkte und richtet sich daher ausschließlich an volljährige Personen. Haben Sie bereits das 18. Lebensjahr vollendet?
