Speisekartoffeln Königsblaue 1,5kg

Wie der Name schon sagt, hat diese Kartoffel ein königsblaues Fruchtfleisch. Auch die Schale ist blau. Wir empfehlen, die Königsblaue mit Schale zu kochen und dann zu pellen. So bleiben die Farbe und der außergewöhnliche Eigengeschmack der Kartoffeln besonders gut erhalten. Sie ist vorwiegend festkochend, also leicht mehlig und eignet sich als Salat-, Gratin-, Pell- oder Salzkartoffel.

Seit 1920, in 4. Generation, ist der Hof in der Dingdener Heide in Bewirtschaftung der Familie Schäfer. Während der Hof früher als typischer Selbstversorger gearbeitet hat, ist er heute auf die Direktvermarktung spezialisiert. Die Schwerpunkte sind Legehennen in Bodenhaltung, Kartoffeln, Erdbeeren, Gemüse und Kürbisse. Besonderen Wert legt die Familie Schäfer auf den naturnahen Anbau der Feldfrüchte durch natürliche Pflanzenstärkung mit Kanne-Brottrunk, durch gute Bodenhygiene und eine sinnvolle Fruchtfolge.

Füllmenge:

1,5 kg

Hersteller:

Hof Schäfer
Borkener Str. 12
46499 Hamminkeln