Vollkorn-Schwarzbrot im Glas 300g

Vollkorn-Schwarzbrot wird am Niederrhein von jeher mit frischer Buttermilch und Rübenkraut gebacken. Es ist herzhaft, leicht süß, lange haltbar und gut sättigend. Das Vollkorn-Schwarzbrot wird oft mit hausgemachtem Griebenschmalz bestrichen. Aber auch mit Käse, Schinken, Wurst oder mit Marmelade ist es ein großer Genuss.

Seit 1920, in 4. Generation, ist der Hof in der Dingdener Heide in Bewirtschaftung der Familie Schäfer. Während der Hof früher als typischer Selbstversorger gearbeitet hat, ist er heute auf die Direktvermarktung spezialisiert. Die Schwerpunkte sind Legehennen in Bodenhaltung, Kartoffeln, Erdbeeren, Gemüse und Kürbisse. Besonderen Wert legt die Familie Schäfer auf den naturnahen Anbau der Feldfrüchte durch natürliche Pflanzenstärkung mit Kanne-Brottrunk, durch gute Bodenhygiene und eine sinnvolle Fruchtfolge.

Zutaten:

Weizenmehl, Roggenschrot, Weizenschrot, Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne, Buttermilch, Rübenkraut, Hefe, Speisesalz, Haferflocken

Nährwertangaben pro 100 g:

Brennwert 229kcal/961kJ
Fett 6,5g
davon
gesättigte Fettsäuren 0,9g
Kohlenhydrate 30,8g
davon Zucker 8,9g
Eiweiß 9,1g
Salz 1,0g

Allergene:

Weizen, Roggen, Sesam, Milch

Füllmenge:

300g

Hersteller:

Hof Schäfer
Borkener Str. 12
46499 Hamminkeln