Nach einer Ausbildung zum Brauer und Mälzer bei der Hannenbrauerei in Willich und Studium der TU-Berlin sammelte ich praktische Erfahrungen bei der Ritter-Brauerei in Dortmund, der Richmodis-Brauerei in Köln, der Deutschen Granini in Krefeld, bei Schwabenbräu in Stuttgart und bei der Mercator-Quelle in Wesel.

Für die Erfüllung eines lang gehegten Wunsches habe ich dann 2005 im Keller eines Reihenhauses eine kleine Hobby-Brauerei gestartet.
Nachdem das Bier immer mehr Freunde fand, entschlossen wir uns 2007 die Brauanlage in Büderich aufzubauen und offiziell eine Hausbrauerei zu eröffnen.

Walter Bräu Büderich
Perricher Weg 54c
46487 Wesel
www.walterbrau.de

Und hier machen wir mit: www.kornB.de