Hokkaido Kürbis

Den ursprünglich aus Japan stammenden Hokkaido Kürbis kann man problemlos mit seiner Schale essen.
Der kleine Kürbis hat ein feinkörniges oranges Fruchtfleisch. So wird er im Ofen, als Kürbissuppe, als Püree oder zum Nudel-Gericht ein toller herbstlicher Genuss und schmeckt leicht nussig. Bei optimaler Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort ist er monatelang haltbar.

Seit 1920, in 4. Generation, ist der Hof in der Dingdener Heide in Bewirtschaftung der Familie Schäfer. Während der Hof früher als typischer Selbstversorger gearbeitet hat, ist er heute auf die Direktvermarktung spezialisiert. Die Schwerpunkte sind Legehennen in Bodenhaltung, Kartoffeln, Erdbeeren, Gemüse und Kürbisse. Besonderen Wert legt die Familie Schäfer auf den naturnahen Anbau der Feldfrüchte durch natürliche Pflanzenstärkung mit Kanne-Brottrunk, durch gute Bodenhygiene und eine sinnvolle Fruchtfolge.

Zutaten:

Nährwertangaben pro 100 g:

Allergene:

Hersteller:

Hof Schäfer
Borkener Str. 12
46499 Hamminkeln